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Brennerei Bovenkerck
Schnapsbrennen hat in Ringenberg eine lange Tradition. Zwischen dem 17. und 18. Jahrhundert gab es hier 7 Brennereien.
Wie alt die Brennerei Bovenkerck ist, lässt sich nicht genau sagen.
Die Industrie- und Handelskammer geht von einer Gründung um 1750 aus; eine Urkunde im Büro der Firma trägt das Datum 1858. Das wunderschöne Backsteingebäude mit der aufwendig gestalteten und wohl proportionierten Fassade wurde 1900 von Hermann Bovenkerck nach modernsten Gesichtspunkten erbaut. Zwischenzeitlich wurde das Gebäude renoviert und erhielt einen neuen Dachstuhl, dem leider die Erker mit den Türmchen zum Opfer fielen.
Es werden über 50 Premium-Spirituosen hergestellt, sowie Edel-Obstbrände abgefüllt und vertrieben.
Die historischen Destillierkolonnen sind erhalten und können nach Absprache besichtigt werden.
Montags bis freitags können Sie bei einer Führung in Gruppen von 12 bis 30 Personen alles Wissenswerte über die Herstellung von Kornbrand lernen. Wie dieser weiter verarbeitet wird, erfahren Sie bei einem Rundgang durch die Produktionsstätte.
Anschließend können Sie die Spezialitäten in dem gemütlichen Probierstübchen verkosten.
Anschrift
Hauptstraße 31, Stadtteil Ringenberg
Öffnungszeiten: montags bis freitags von 08.00 bis 12.30 Uhr und 13.30 bis 17.00 Uhr, samstags von 9:00 bis 12:30 Uhr
Telefon: 02852 2115
Telefax: 02852 39 23
info@bovenkerck.de
